藏式酸奶

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血肠

牛血灌入小肠，加入肉粒和糌粑一同煮沸而食，不碎、不渣、不脱皮，口感清香软嫩，不腻不柴。满嘴生香，十分解馋。

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风干牦牛肉

采用藏地数十种植物调味，经传统工艺阴凉冰冻风干。  肉质紧实，入口有嚼劲，香味留口持久，色泽诱人、口感饱满、回味悠长。

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青稞饼

青稞饼是用先将青稞磨成面粉，后将青稞面粉加入发酵粉用水和好，放置三小时左右，等面团发酵后，再加入菜籽油和香豆沫，放入烤箱烤好，香喷喷的青稞饼就做好了，它的口感极好，吃起来酥酥的，如果细细咀嚼，就可品出它独一无二的醇香。

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酥油茶

藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。

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奶渣

是一种发酵产品，从牛奶蛋白去血清后发酵而成。奶渣是从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。

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藏包

藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而成。用不发酵的死面包好蒸熟，其形一个个如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究，不腥不腻，令人称绝，被誉为“水晶包子”。

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藏式巧克力

精雕细琢，掺和四合一的坨食糌粑，被人们亲切地称为“藏式巧克力”。

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八宝饭

没有矫情的红绿丝，无需奢华的玻璃糖芡，混搭的人生果和葡干入赘。一碟外撒的白糖，染指味浓。沙棘：生长于海拔3000米以上的高原沙棘，果肉甘美、酸甜可口。以其为原料制作的沙棘饮料在康巴艺术节期间成了我州爆款时尚健康饮品。

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